 基于此，鲍殚恒开始调整日渐增多的单品，将次做排列组合。在增加选择丰富度的同时，也同时减少了生产的成本。但是，这种单品的减少，又不能过于专注。鲍殚恒解释说，对于公司而言，专注意味着获取目标客户和营销更容易做，但是负面影响是目标客户会承担更高的物流成本：“比如如果只做纤体餐，营销上好打，但是客户会比较分散，意味着客户需要承担更高的服务成本。” 于是，她在这其中寻找平衡点，缩减单品，同时又覆盖住瘦身之外的其他群体需求，以降低供应链的成本。到现在，Yota也一直处于动态的微调中，为的就是给用户提供最高性价比的产品。 做可靠的饮食托管 在鲍殚恒的构想里，她希望在任何一个办公场景里，每个人不管需要什么样的产品，都能在Yota找到。更重要的是，能提供比用户自己烹饪更便宜的价格。 眼下，鲍殚恒正在建设供应链，这其中包括产品的粗加工、切配、自建中央厨房、装配和物流等。 因为在大型集团有多年管控的工作经历，在鲍看来，Yota的这种看上去“很重”的模式，其实并不重：“所谓的重与不重，是感官上的看法。比如说，从供应链的角度，甄选优质的供应商是没法委托给第三方的，一定是自己从产地直选。”
同时，粗加工、切配等环节，目前阶段也不适合OEM，不可否认，现如今的很多商家对品质的追求也愈加严格，“但是烹制的工艺，对Yota来说，非常重要，能否瘦身，与放进去的调料和烹饪方式，密切相关。” 目前，Yota生产中心的面积大概在700多平米，员工20人，物流团队22人。日均能做到2300份餐食，未来，可以达到每日8000份的产能。这样的成本要远低于堂食。“看起来很重，其实并没有，物流也是同样的，委托给第三方做物流，其实也不便宜。集中效应要好。”鲍殚恒阐释说，Yota的产品直接从生产中心出发，一人背负80-120份的餐食，效率是第三方配送的4-5倍。 下半年，鲍殚恒给自己定下的目标是往上海和深圳拓展，同时，与和睦家、美中宜和等机构签署协议，从B端来拓展有特殊饮食需求的客户。虽然在北京都是采取直营的方式进行拓展，但随着市场的成熟，不排除开放自己的平台，与第三方供应商展开合作。 作为一名女性创业者，同时专注女性消费领域，鲍殚恒有着天然的优势，对于餐食，她有天然的细腻的感触。同时，在她看来，女性创业者的亲和，能更好的与团队相处，在获取外部支持的时候，得到帮助的概率更大。 创业压缩了她与家人相处的时间，她坦承，自己承受了不少情感上的煎熬。“长时间见不到孩子，扮演不好家庭的角色”，这让她对自己的家庭的身份心存愧疚。但创业道路是自己的选择，看到自己用灵魂，用户用心去浇灌的品牌在成长，心中亦有成就感。 鲍殚恒喜欢把品牌比喻成自己的孩子，她眼里的Yota现在正处于3岁的孩提时代，“我要事无巨细的照顾她，但是她现在也开始有自己的创造力了。”她希望，开始探索世界的Yota，能够慢慢被用户浇灌出自己的性格，变得更加强大的去拥抱世界。
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